Celui qui a co-fondé et présidé le Club des Neiges de Sorel-Tracy en 1968 a aussi été administrateur de la Société d’agriculture de Richelieu. Il est le père de Marcel et le grand-père de Jean-Philippe Boulet, copropriétaires du restaurant Le Fougasse.

M. Boulet a exploité un commerce de crème glacée portant le nom de Boulet et fils avec son frère et son père pendant une trentaine d’années. Cette entreprise a d’ailleurs eu des clients un peu partout au Québec avant d’être vendue à Québec Lait, qui est devenu Agropur.

Georges Boulet laisse dans le deuil son épouse, ses deux enfants, ses quatre petits-enfants et ses six arrière-petits-enfants. La famille accueillera parents et amis au restaurant Le Fougasse, le dimanche 11 février, à compter de 13 h. Une cérémonie hommage aura lieu à 15 h, puis l’inhumation se déroulera au cimetière des Saints-Anges de Sorel-Tracy à une date ultérieure.